Chuối sáp là giống chuối đặc biệt chỉ có tại các tỉnh miền Nam nước ta. Tại Trà Vinh, chuối sáp là loại trái cây quen thuộc, được trồng rộng rãi trên khắp địa bàn tỉnh này. Đây là loại trái cây có vị ngọt tự nhiên, chứa hàm lượng dưỡng chất cao như là chất đạm, chất béo, chất xơ, carbohydrate, các loại vitamin: Vitamin A, Vitamin B6, vitamin C, các loại khoáng chất: kali, magie.
Đặc điểm của chuối sáp khá dễ nhận dạng so với các giống chuối khác. Chuối sáp có kích thước nhỏ và ngắn, bên ngoài vỏ chuối thường có mảng đen do khi trồng thường bị côn trùng bám lên để hút mật. Tuy nhiên, những đặc điểm bên ngoài này lại không làm ảnh hưởng đến vị ngon đặc trưng của chuối sáp. Đó là vị ngọt tự nhiên từ mật được tiết ra bên trong chuối, vị ngọt nhẹ và đặc biệt là phần thịt dẻo, mềm kích thích vị giác.
Với hàm lượng dưỡng chất cao như thế này thì dễ dàng nhận thấy đây là loại quả tượng trưng cho lối sống lành mạnh. Khác với những giống chuối thông thường, chuối sáp còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như là luộc, hấp, làm bánh, hoặc nướng ăn với nước cốt dừa. Dù là chế biến thành món nào thì chuối sáp Trà Vinh vẫn giữ được độ dẻo và vị ngọt từ mật trong chuối.
Chuối sáp Trà Vinh hiện đang được cung cấp với số lượng lớn tại Hợp tác xã Nông Nghiệp Thông Hoà. Từng đợt chuối đều được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi cung cấp ra thị trường. Đảm bảo đáp ứng tiêu chí chuối sáp dẻo, ngọt tự nhiên và không hoá chất.
Giá: Liên hệ
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.